Wirtshaus Granitzbauer

Herzlich Willkommen beim Granitzbauer
… wo authentische Wirtshausküche auf Regionalität und Nachhaltigkeit trifft!

Das Wirtshaus Granitzbauer wurde 1998 mit Bauholz der nahe gelegenen Ganzalm errichtet und bietet eine wunderschöne, sonnige Terrasse mit herrlichem Ausblick ins Mürztal. Anfang 2024 hat Hannes Schrotthofer sein Wirtshaus umgebaut und gleichzeitig eine kleine Greißlerei eröffnet – hier gibt es Selbstgekochtes zum Mit-nach-Hause-nehmen und allerhand Produkte und Spezialitäten von den regionalen Lieferanten. Neben einem sorgfältig ausgesuchten Getränkeangebot und der Standardkarte gibt es immer wieder saisonale Höhepunkte und an zwei Tagen im Monat ein 5-gängiges Überraschungsmenü. Küchenchef Sebastian Schöggl sorgt außerdem mit „Sebastian’s Special“ immer wieder für Abwechslung auf der Karte. Beim Granitzbauer gibt es auch einen Gastraum, der für Feiern und Veranstaltungen bis zu 35 Personen exklusiv reserviert werden kann.